Как самому приготовить чипсы

Автор: Администратор сайта | 05.04.2012

“Захрустишь- не устоишь”- завлекает нас реклама, чтобы повысить объем продаж низкосортного товара.

Я перепробовал много чипсов, но лучше нашей московской картошечки так и не нашел.

Для их приготовления используются всевозможные пищевые добавки, красители и усилители вкуса, которые способны нарушить работу пищеварительной системы и вызвать, как минимум, гастрит.

Но мы же с Вами уважаем все домашнее, верно?

Вам потребуется:

парочка клубней картофеля;

несколько ложек растительного масла;

соль по вкусу.

Если Вы желаете придать картофельным чипсам определенный оттенок вкуса, то можно добавить сыр, укроп, лук и другие специи.

Способ приготовления:

Хорошенько промыть картофель и очистить от кожуры.

Дать обсохнуть.

Нарезать картофель круглыми или полукруглыми ломтиками, толщиной не более 2-х мм.

Если Вы счастливый обладатель кухонного комбайна, то можете использовать специальную щелевую насадку для этой цели.

Если Вы хотите приготовить чипсы в микроволновке, то возьмите широкую тарелку, застланную специальной кулинарной бумагой.

На нее выкладываете картофельные ломтики в один слой, смазанные растительным маслом с добавлением соли, сильно измельченной зелени, кашицы из лука или специй.

Это уже на Ваше усмотрение.

Я кроме соли и масла ничего не кладу.

Готовьте чипсы при полной мощности около 5 минут.

Когда ломтики начнут изгибаться, можно будет снять первую пробу.

Если Вы решили приготовить чипсы в духовом шкафу, то возьмите противень и выложите на него алюминиевую кулинарную фольгу.

Чтобы они не приставали к фольге, используйте специальный пищевой антипригарный состав в виде спрея.

Выложите тонкие ломтики картофеля на противень в один слой, предварительно подсолив и смазав их растительным маслом.

Нагрейте духовку до 200 градусов и поместите туда противень.

Приблизительное время приготовления составляет 20 минут.

Готовые чипсы Вы можете посыпать тонким слоем сыра и специями по вкусу.

Когда они остынут, можно начинать хрустеть)

Приятного аппетита!

Похожие темы:

Предыдущие записи из текущего раздела:

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*


5 × два =