Как вкусно приготовить куриные окорочка в духовке

Автор: Администратор сайта | 18.05.2015

Вы хотите сказать, что сами умеете готовить окорочка? Не оспариваю, но разрешите побаловать Вас вкусным рецептом приготовления куриных окорочков в духовке.

Обычно я дико ленюсь, забрасывая окорочок на сковородку. Потомил 15 минут с каждой стороны- и наполнил желудок.

Одно дело- отделаться, а вот вкусно приготовить сумеет не каждый.

Наиболее сочными и нежными получаются куриные окорочка, запеченные в духовке. Да, их предварительно заворачивают в кулинарную фольгу.

Итак, что Вам необходимо заиметь:

* 5 охлажденных свежих куриных окорочков розового цвета,

* 5 крупных зубчиков чеснока,

* примерно 250 гр. качественного майонеза,

* по вкусу соль и молотый черный перец,

* 5 небольших лавровых листиков,

* по желанию любая куриная приправа для усиления вкуса,

* кулинарная фольга необходимой длины,

* небольшой деревянный молоточек,

* эмалированная миска, чтобы уместились все окорочка,

* наличие подходящего противня,

* исправная духовка.

Способ приготовления вкусных куриных окорочков:

1). Хорошенько промыть окорочка. Дать стечь воде. Промокнуть каждый кусок марлевой салфеткой.

2). Отбейте окорочка деревянным молоточком. Делайте это аккуратно, а не так, чтобы куриное мясо летело в разные стороны.
В результате такого отбивания, в курице образуются поры, пригодные для глубокой пропитки.

3). Натрите каждый окорочок перцем, солью и чесночной кашицей. По 1 зубчику на каждый кусок.

4). Обильно смажьте куриные окорочка майонезом и оставьте на 40 минут в эмалированной миске. Пускай маринуются.

5). Каждый окорочок плотно заверните в пищевую фольгу вместе с одним лавровым листом и положите в один ряд на противень.

6). Его, в свою очередь, поместите в разогретую до 130 градусов духовку и запекайте окорочка примерно 45 минут.

В процессе приготовления, из окорочков будет вытекать некоторое количество жира.

7). Когда куски будут готовы, не торопитесь сразу же извлекать их из фольги: можете обжечься раскаленным жиром.

8). Подавайте куриные окорочка к столу вместе с отварным рисом или овощами.

Рецепт получился простым и вкусным.

А я Вам желаю приятного аппетита!

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Комментарии

*


8 + два =