Салат из брокколи, рецепт салата брокколи с помидором, курицей и яйцом

Автор: Администратор сайта | 14.07.2013

Предлагаю Вашему вниманию сытный салат из брокколи с помидорами, курицей и яйцом.
Впервые такой салат я попробовал на праздновании Дня Рождения своего давнего товарища. Люди они небогатые, но гостеприимные.
Для приготовления салата с брокколи и помидорами, Вам не придется шибко тратиться, а продукты, входящие в состав рецепта- все натуральные.
Вместо куриной грудки, Вы можете использовать мясо копченого окорочка, а куриные яйца заменить перепелиными. Помидоры в салат следует выбирать спелые и мясистые.
Капусту брокколи я покупаю в замороженном виде, Вы же можете купить свежий кочан.
Чтобы прибавить калорийности салату из брокколи, я добавляю в него немного натертого сыра твердых сортов.
Давайте попробуем вместе приготовить салат с брокколи и помидорами, побаловав себя аппетитной вкусняшкой.

Для приготовления салата из брокколи с курицей, яйцами и помидорами Вам потребуется: 1/2 кг. соцветий капусты брокколи. Как я уже говорил, Вы можете купить замороженную брокколи, сэкономив финансы.; 2 куриных копченых окорочка. Вы можете использовать отварное куриное мясо.; 10 перепелиных яиц. По желанию, их можно заменить пятью куриными.; 2 спелых свежих мясистых помидора средних размеров; 5 маринованных корнишонов; 1 чайная ложка столовой горчицы; растительное масло для жарки; по вкусу соль и молотый черный перец; любимый майонез для заправки.

Способ приготовления салата из брокколи: Капусту брокколи разобрать на соцветия или разморозить при комнатной температуре уже обработанный продукт. Пожарить брокколи на сковороде, добавив немного растительного масла. Предварительно порубить соцветия, чтобы они не были слишком крупными. Избавить копченые окорочка от костей, кожи и лишнего жира. Порезать куриное мясо небольшими кусочками. Перепелиные или куриные яйца отварить на медленном огне, добавив в воду столовую ложку соли, чтобы не треснули. Остывшие перепелиные яйца порезать на 4 части. Хорошенько промыть спелые помидоры. Ошпарить их кипятком и снять тонкую кожицу. Нарезать помидоры некрупными пластинками. С корнишонов срезать кончики и порезать их мелкими кубиками. Все продукты, включая остывшую капусту брокколи выложить в салатницу, добавить горчицу, соль и молотый черный перец по вкусу. Заправить салат любимым майонезом. Подавать к столу под бурные аплодисменты)
Салат из брокколи с помидорами, курицей и яйцом Вы можете приготовить, добавив грамм 100 натертого сыра. Получится сытнее)

Приятного аппетита!

Похожие темы:

Предыдущие записи из текущего раздела:

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*


8 − пять =