Салат из куриной грудки с авокадо: простой и вкусный рецепт

Автор: Администратор сайта | 28.10.2014

К Вам едут гости? Не теряйтесь, а приготовьте им салат из куриной грудки с кусочками авокадо. Будут добавки просить.
Вы что- нибудь слышали про гуакамоле?

Не буду отнимать у Вас время, но это испанское блюдо, которое очень подобает нашему салату.
Его Вы можете подать к столу завернутым в маисовую лепешку или тонкий армянский лаваш.

Для приготовления салата Вам понадобится:

- 4 чашки отварного куриного мяса, порезанного кубиками. Обычно я использую филе куриной грудки;

- 1/2 пинты (это примерно 1/2 пивной кружки) разрезанных на 2 части виноградных помидор;

- 2 небольших авокадо, также порезанных кубиками;

- горсть измельченной зелени кориандра (кинзы);

- 3/4 чашки сметаны (сквашенные сливки);

- сок из 1 лимона;

- по вкусу поваренная соль.

Способ приготовления салата:

В подходящей по объему мисочке или салатнице соедините кусочки куриной грудки, помидоры, авокадо и кинзу. Добавьте сметану и лимонный сок, аккуратно перемешивая, чтобы не расплющить нежное авокадо. По вкусу посолите салат, украсив его по желанию веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Рецепт перевел с английского я- Эдвин Востряковский.

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Понравилась статья? Поделитесь с другом

Комментарии

*