Вкусный салат из помидоров и сыра с ветчиной, чесноком и грибами

Автор: Администратор сайта | 27.04.2013

Предлагаю Вашему вниманию салат из помидоров и сыра с ветчиной, который мне довелось отведать на свадьбе своего дальнего родственника.
Свадьба “пела и плясала”, а я налегал на салаты, как гончий выискивая для себя что- то новое.
Чтобы радовать Вас необычными кулинарными рецептами, я вынужден ни на минуту не расставаться со своим карманным блокнотом.
Когда торжество подходило к концу, я деликатно попросил поделиться со мной рецептом приготовления салата с ветчиной из помидоров и сыра солидного шеф- повара.
Как оказалось, ничего сложного в этом нет. Вот Вам еще один кулинарный рецепт в аппетитную копилку непростого домоводства)

Для приготовления салата Вам понадобится: 2 плавленных сырка “Дружба”; 300 гр. постной ветчины; 3 свежих спелых помидора средних размеров; 1 зубчик чеснока; штук 5 листьев зеленого салата; 1 крупная головка репчатого лука; 1/2 кг. свежих шампиньонов; молотый черный перец и соль по вкусу; любимый майонез для заправки; растительное масло для жарки.

Способ приготовления салата из помидоров и сыра с ветчиной: Если я правильно понял, то готовое блюдо, заправленное майонезом, выкладывают горкой на листья салата. Я предлагаю пойти более легким путем и смешать все продукты в салатнице. Слегка заморозить плавленные сырки, чтобы без особого труда их можно было нарезать на небольшие кусочки острым ножом, смоченным в холодной воде. Я натирал сырки на крупной терке. Спелые помидоры порезать тонкими дольками. Ветчину порезать соломкой и обжарить на сковороде в растительном масле. Шампиньоны промыть под струей теплой воды, также мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Обжарить его до готовности вместе с шампиньонами. Зеленые листья салата измельчить. Чеснок натереть на мелкой стороне терки. Смешать остывшее содержимое сковородок и остальные продукты в салатнице. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Заправить салат любимым майонезом.

Приятного аппетита!

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Поделитесь полезной информацией

Комментарии

*


семь × 7 =