Салат из редиски, рецепт салата с редиской, огурцами и яйцами

Автор: Администратор сайта | 30.06.2013

Салат из редиски

Предлагаю Вашему вниманию необычный салат из редиски с огурцами и яйцами.
Наверняка у многих из Вас есть садовый участок, где растет редиска и полезная для здоровья зелень.
Когда я навещаю своих родственников, живущих за городом, то не перестаю удивляться тому, с какой любовью они работают на даче. Вроде бы и труд тяжелый, но он приносит свои плоды, когда суровой зимой открывается заготовленная баночка.
Салат из огурцов и редиски- это их фирменный рецепт, который крестная готовит с добавлением сыра. Вместо обычных куриных яиц они используют перепелиные. А свежие огурцы можно смело заменить некрупным кабачком.
Давайте попробуем приготовить салат из редиски и яиц и побалуем себя аппетитной вкусняшкой.

Для приготовления салата из редиски и яиц Вам понадобится:
1 пучок свежей редиски; 8 перепелиных яиц, которые я заменяю куриными.; 4 свежих корнишона; 1 плавленный сырок “Дружба” или “Волна”; 1 головка репчатого лука средних размеров; соль и молотый черный перец по вкусу; сливочное масло для жарки; любимый майонез для заправки салата;

Способ приготовления салата из огурцов и редиски:
Редиску хорошенько промыть, срезать ботву и разрезать каждую на 4 части. Перепелиные яйца отварить на слабом огне, добавив столовую ложку соли, чтобы не треснули. Промыть и почистить репчатый лук. Мелко нашинковать. Пожарить лук вместе с перепелиными яйцами в сковороде на сливочном масле. Оставить остывать. С корнишонов срезать кожицу и порезать колечками. Плавленный сырок поместить на некоторое время в морозильную камеру, чтобы его проще было натереть на крупной терке. Содержимое сковороды и остальные продукты выложить в салатницу, добавить по вкусу перец и соль, заправить любимым майонезом. Подавать к столу с хлебным мякишем.
Теперь Вы знаете, как приготовить салат из редиски и яиц, только не забудьте добавить в салат Ваше хорошее настроение))

Приятного аппетита!

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Комментарии

*


5 + шесть =