Салат с креветками и курицей, вкусный и оригинальный рецепт

Автор: Администратор сайта | 28.12.2013

Салат с креветками и курицей

Предлагаю Вашему вниманию очень необычный и оригинальный рецепт приготовления салата с креветками и курицей.
Я потратил изрядное количество времени, чтобы в канун Нового Года побаловать Вас вкусными кулинарными изысками.
Перерыв свою коллекцию и обратившись за помощью к дотошным хозяйкам, мне удалось подобрать три оригинальных рецепта, которые достаточно редко встречаются в сети интернет.
На первый взгляд кажется, что продукты, входящие в состав салатов, ни коем образом не гармонируют друг с другом.
Но Вы же прекрасно знаете, что все рецепты я проверяю на собственной шкуре.

Куриный салат с креветками мне показался не только оригинальным, но и слишком питательным. Последний параметр салата крайне необходим в Новогодние праздники.
Я не могу сказать, что все три салата, которые я опубликую, относятся к разряду “эконом- класса”. Зато вкус получается просто отменным.

Для приготовления оригинального салата с креветками и курицей Вам понадобится: 450 гр. тигровых или королевских креветок без панциря. Если есть возможность повозиться, можете купить обычные креветки.; 300 гр. копченых окорочков. Обычно я покупаю три окорочка.; 150 гр. кураги; 3 свежих огурца небольших размеров; 1 банка консервированной кукурузы “Bonduelle”- 400 гр.; 2 маленьких сладких болгарских перца; майонез предпочитаемой жирности, перемешанный в одинаковых пропорциях с жидкой сметаной. Лично я довольствуюсь одним майонезом.; 100 гр. сыра твердых сортов; горсть свежей зелени укропа; по вкусу соль и молотый черный перец.

Способ приготовления вкусного куриного салата с креветками: Правильно отварить креветки- в том случае, если Вы решили сэкономить на тигровых. Слить воду и оставить остывать. С копченых окорочков снять кожу и жир, а также избавить от костей. Пощипать филейную часть на небольшие кусочки. Каждую остывшую креветку порезать на 4 части. Оставить несколько штук для украшения салата. Чтобы курага не была слишком жесткой, замочите ее на 40 минут в теплой кипяченой воде, меняя ее по мере остывания. Порежьте плоды на мелкие кусочки. Со свежих огурцов срежьте кожицу и порежьте их недлинной соломкой. Откройте кукурузную консервную банку и слейте клейкую жидкость. Хорошенько промойте болгарский перец, обработайте его, избавив от семян и плодоножки. Порежьте его небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной стороне терки. Измельчите зелень укропа. Смешайте в необходимых пропорциях сметану с майонезом. Этот салат Вы можете приготовить, формируя слои, промазанные сметано- майонезным соусом. Но я поступаю иначе. Достаю салатницу и просто выкладываю в нее все продукты. Добавляю по вкусу соль и молотый черный перец. Заправляю салат майонезом и подаю к столу под восхищенные взгляды голодных гостей.
Теперь Вы знаете, как приготовить вкусный и оригинальный салат с креветками и курицей.

Это был первый необычный салат из трех обещанных. В ближайшее время я добавлю еще два. Пожалуйста, следите за публикациями.

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Комментарии

*


8 − восемь =