Салат с языком и грибами

Автор: Администратор сайта | 30.04.2012

Салат с языком и грибами с сыром

В этой статье я хочу поделиться с Вами еще одним рецептом приготовления салата с языком, грибами и сыром. Сегодня решил избавиться от ненужного хлама и случайно обнаружил в своем “тайничке” старую кулинарную книгу. Бегло пролистав ее страницы, я был приятно обрадован тем, что не отправил ее в мусорный ящик. Окончательно убедившись в том, что держу в руках полезную вешь, я положил ее обратно на книжную полку. Давайте попробуем вместе приготовить этот несложный салат с языком и грибами, после чего будем делиться своими впечатлениями)

Вам потребуется: 1 куриная грудка; 300 гр. свежих шампиньонов; 1 крупная головка репчатого лука для жарки и 1 небольшая- для варки языка; 150 гр. сыра твердых сортов; 400 гр. говяжьего, свиного или телячьего языка. Давайте попробуем приготовить из телячьего.; майонез; перец, соль и зелень по вкусу. Я бы добавил в этот салат измельченную зелень укропа.
Способ приготовления: Варим до готовности куриную грудку. Кладем в эмалированную кастрюлю с кипящей водой языки, очищенную головку репчатого лука, несколько лавровых листов и варим до готовности в течение двух часов. Хорошенько промываем грибы и нарезаем небольшими кусочками. Жарим мелко нарезанный лук вместе с шампиньонами до готовности. Когда язык будет готов, снимаем кожу и режем тонкими полосками. Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки или кромсаем руками. Натираем сыр на крупной терке. Соединяем все продукты, заправляем майонезом, добавляем перец, соль и зелень по вкусу. Вот такой получился простой салат с языком и грибами. Осталось только достать тарелки и начать уплетать за обе щеки)

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить:

Как приготовить творог

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Понравилась статья? Поделитесь с другом

1 комментарий к статье: “Салат с языком и грибами”

Комментарии

*