Салат с языком и сыром

Автор: Администратор сайта | 30.04.2012

Сытный салат с языком и сыром

Блуждая по бесконечным просторам интернета, я случайно набрел на простенький рецепт приготовления сытного салата с языком и сыром. Мои постоянные читатели знают, что я стараюсь выкладывать не только сытные, но и вкусные рецепты, которые проверяю на “собственной шкуре”. Такой салат можно приготовить как в праздничный, так и в обычный будничный день. Продукты, входящие в сотав вкусняшки- все натуральные, и не больно бьют по карману.

Вам потребуется: несколько говяжьих, свиных или телячьих языков. Я покупаю телячие.; 300 гр. постного карбонада; 2 свежих огурца средних размеров. По желанию, можно заменить на маринованные.; 100 гр. сыра твердых сортов; зелень укропа, соль, перец и майонез по вкусу.
Способ приготовления: в эмалированную кастрюлю с кипящей водой кладем мытые языки, одну головку очищенного репчатого лука и несколько лавровых листов. После того, как вода закипит, варим языки в течение двух часов на слабом огне. Остужаем и снимаем кожу. Нарезаем тонкой соломкой огурцы, карбонад и языки, натираем на крупной терке сыр, заправляем майонезом, добавляем соль, перец и измельченную зелень укропа по вкусу. Не знаю, как Вы, я лично очищаю огурцы от кожицы.
Как видите, я Вас не обманул, поскольку ничего сложного в приготовлении салата с языком и сыром нет.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить:

Салат с языком и грибами

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Понравилась статья? Поделитесь с другом

Комментарии

*