Вишневое вино

Автор: Администратор сайта | 30.06.2012

Домашнее вишневое вино

Если Вы желаете приготовить домашнее вишневое вино, то разрешите предложить Вашему вниманию один несложный рецептик. Я не считаю себя ценителем спиртных напитков, поэтому совсем не разбираюсь в вине. Несмотря на то, что я стараюсь придерживаться здорового образа жизни, по знаменательным датам не откажусь от фужерчика домашнего вина. На одном из праздников я попробовал вишневое вино, приготовленное в домашних условиях. Сознаюсь, что одним фужерчиком дегустация не ограничилась. Немного подшофе, я толкал тосты, а после вечеринки, аккуратно подкрался к хозяйке и попросил у нее… что бы Вы думали… рецепт приготовления домашнего вишневого вина. Со второй попытки- она согласилась) Если у Вас намечается веселье не ранее, чем через полгода, то спешите уже сейчас позаботиться о горячительных напитках, поскольку общее время приготовления домашнего винца из вишни составляет в среднем шесть месяцев. Когда вино будет готово, не забудьте пригласить гостей- и меня в том числе))

Для приготовления домашнего вишневого вина Вам потребуется: 3 кг. спелой вишни; 1.5 кг. сахарного песка; кислота 1/2 лимона; 1 ст. ложка сухих дрожжей; 4 литра воды.

Способ приготовления вишневого домашнего вина: Спелую вишню с косточкой хорошенько промыть, выложить в глубокую эмалированную посуду, залить кипящей водой и поставить под гнет на четверо суток. Через четыре дня- процедить через марлю, хорошенько отжать ягоды и добавить в настойку дрожжи, сахарный песок и сок лимона, тщательно перемешав. Перелить жидкость в стеклянную емкость. Оставить стеклянный сосуд или банку с настойкой в теплом месте для брожения примерно на двадцать дней, накрыв марлей. После этого срока образуется осадок. Тщательно перемешайте настойку и продолжайте дожидаться готовности вина, которое произойдет через пять месяцев. Домашнее вишневое вино можно разлить по бутылкам и укупорить, сохранив его до знаменательной даты.

Приятного алкогольного искушения!

Похожие темы:

Предыдущие записи из текущего раздела:

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*


девять × = 63