Готовый бизнес план продуктового магазина с подробными расчетами

Автор: Администратор сайта | 25.07.2015

Если Вы решили открыть продуктовый магазин, Вам пригодятся подробные расчеты, представляющие собой некий бизнес план.

Ваша затея вполне оправдана.

В Москве, буквально через каждые 500 метров, манят своими распродажами магазины продуктов.

Перечислять крупные сети конкурентов будет излишним.

Бизнес достаточно прибыльный- если “начинить” магазин только ходовыми товарами.

Не забывайте о том, что на дворе экономический кризис, а это значит, что покупательская способность среднестатистической домохозяйки “сжирает” инфляция, повышение цен и сокращения штатов.

Заканчиваю с вводной частью.

Приступим к беглому составлению бизнес- проекта.

1). Проблематично рассчитать в данном случае величину стартового капитала.

Я могу лишь “прикинуть”, рекомендуя Вам вложить 1 миллион рублей.

2). Проведите тщательное маркетинговое исследование, выявив потенциальных потребителей товара первой необходимости.

Рассмотрите допустимые варианты удаленности “торговой точки” от станций метро, вокзалов, аэропортов и мест скопления людей.

Насколько близко будет расположен Ваш продуктовый магазин от торговой площадки конкурентов?

3). Аренда подсобных, складских и торговых помещений Вам обойдется примерно 100000 рублей в месяц.

Помните о том, что арендодатель заключает с Вами договор, требуя оплаты аренды на целый год вперед.

В таком случае, миллиона рублей для раскрутки Вам, конечно же, будет не достаточно.

4). 2 продавца- кассира, как и в случае с кофейней. Заработная плата каждого имеет возможность складываться из небольшого оклада + % с продаж.

Я рекомендую Вам установить фиксированную величину месячной заработной платы из расчета 35000 рублей.

5). Кассовые аппараты- 60000 рублей.

Не забудьте про кассовую ленту и сервис обслуживания.

Цены разнятся.

6). Холодильные и морозильные камеры, мини- павильоны, стеллажи, столы, стулья, весы, принтер, компьютер, ксерокс, изготовление печати, другая оргтехника.

Это Вам обойдется примерно в 250- 300 тысяч рублей. И это по минимальным подсчетам!

7). Регистрация Общества с ограниченной ответственностью и налоговые сборы.

Согласно ставки действующего законодательства.

Не поскупитесь, а оплатите консультацию юриста по налогам и сборам.

Она обойдется Вам в 10000 рублей.

8). Штатная единица грузчика с окладом 25000 рублей в месяц.

9). Ножи и разделочные материалы с целью не только фасовки, но и приготовления свежих полуфабрикатов.

Мясорубка и слайсер для комплектации мясной, рыбной и сырной нарезки.

10). Полиэтиленовая пленка и пищевая подложка для нарезки.

11). Непосредственное бизнес- планирование необходимого и достаточного ассортимента товара.

Самое сложное- это прогноз продаж скоропортящихся полуфабрикатов и охлажденных продуктов питания.

Поначалу, не заказывайте у поставщиков слишком много, грамотно регулируя ценовую политику.

Согласно независимым исследованиям, к наиболее ходовым продуктам питания смело можно отнести:

Хлеб, молоко, сливочное и подсолнечное (растительное) масло, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, помидоры, огурцы, лимоны, зелень.

Крупы, такие как, гречка, рис (продел в том числе), пшено, геркулес (перловка). Мука всех сортов.

Из сладкого- недорогие конфеты (ирис, карамели).

Дешевенькие булочки, которые очень любят покупать пожилые люди.

Что касается рыбы, мяса и птицы, то, опять- таки, ориентируйтесь на пробный маркетинг, в результате которого можно будет с громадной точностью рассчитать количество необходимых продуктов.

12). Установка продажной стоимости товара.

Самый важный подпункт, который вычисляется исходя из планируемого уровня прибыли, закупочной стоимости и покупательной способности клиента.

13). Амортизационные отчисления, о которых я неоднократно упоминал.

Когда оборудование приходит в негодность (предположим, примерно через 1 год), Вы уже имеете равномерно откладываемую сумму денег на возможность приобрести новое.

Заранее Вам говорю, что все нюансы бизнес- планирования продуктового магазина в рамках одной публикации не изложишь.

Очень жду Ваших комментариев, которые дополнят достаточно поверхностные расчеты данной затеи.

Материал подготовил я- Эдвин Востряковский.

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Комментарии

*


7 + восемь =