Можно ли хранить красную икру в морозилке

Автор: Администратор сайта | 07.01.2016

Красную икру любят практически все. Но далеко не каждый знает как правильно ее хранить. Отвечу сразу, что красную икру недопустимо хранить в морозилке.

Наиболее качественную красную икру, как правило, продают в пластиковой банке. Не за молдавским прилавком, а в специализированном магазине.

Наиболее дорогая красная икра продается в стеклянной банке, герметично закупоренной не только крышкой, но и металлическим хомутиком.

Будь то в жестяной или пластиковой банке, Вы можете хранить ее в морозильной камере, но в том случае, если купили икру уже из замороженного сырья.

На мой взгляд- это не икра, а трижды переработанные отходы.

Что касается качественной сахалинской красной икры, стоимость которой составляет от 360 до 460 рублей за 140 граммовую банку, то незачем ее помещать в морозилку, делая водянистой при подаче на стол.

Оптимальная зона хранения красной икры в течение всего срока годности- на верхней полке холодильника, выдерживая температуру от +2 до +6 градусов.

Материал подготовил я- Эдвин Востряковский.

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Понравилась статья? Поделитесь с другом

Комментарии

*