Как приготовить домашний йогурт

Автор: Администратор сайта | 18.08.2012

Как приготовить домашний йогурт с фруктами

Вы никогда не задумывались над тем, как приготовить домашний йогурт с фруктами? Я уже знаю, что многие хотят ответить на мой вопрос вполне справедливой репликой о том, что невозможно все сделать в домашних условиях. Уважаемые читатели, я с Вами полностью согласен, но Вы же знаете, что я являюсь ярым пропагандистом здорового питания, посему и агитирую всех стараться следовать тем же принципам. Что касается покупного йогурта и огромного ассортимента, то это действительно так, но посмотрите повнимательнее его состав и Вы убедитесь в том, что практически любой йогурт напичкан эмульгаторами и красителями, которые приносят вред нашему здоровью. Для приготовления домашнего йогурта, Вам не придется раскошеливаться на покупку дорогих продуктов, да и времени много это не займет, поскольку предложенный быстрый способ придется по душе тем, кто педантично высчитывает минутки своего драгоценного времени)

Для приготовления домашнего йогурта с фруктами Вам понадобится: 200 гр. качественной жидкой сметаны. Если у Вас есть возможность приобрести деревенскую, то это идеальный вариант.; 100 гр. сливок 10 %-ой жирности; 1/2 пакетика ванилина; 200 гр. любых свежих фруктов или ягоды, которую можно заменить на сироп или джем желаемого вкуса. Лично я использую исключительно свежие фрукты: абрикос и/или персик, малину и/или клубнику, а также мне нравится бананово- абрикосовый привкус. Если Вы последовали моему примеру, то дополнительно Вам потребуется некоторое количество сахарной пудры.

Способ приготовления домашнего йогурта с фруктами: Выкладываем в блендер или взбиваем при помощи миксера промытую ягоду или фрукты, жидкую сметану и сливки. Добавляем ванилин и постепенно всыпаем сахарную пудру, продолжая взбивать. Когда домашний йогурт станет однородным, можно брать большую ложку и снимать первую пробу) Не переборщите с сахарной пудрой, в противном случае йогурт получится приторным.
Как видите, нет ничего сложного в приготовлении йогурта с фруктами в домашних условиях.
Я ничего не могу сказать по поводу того, сколько домашний йогурт допустимо хранить в прохладном месте, ибо в моей семье он долго не залеживается)

Приятного аппетита!

Это Вам в жизни пригодится

Статья оказалась полезной? Тогда поделитесь с друзьями

Количество отзывов: 1

Оставить комментарий

*