В этой статье я научу Вас готовить вкусный рассыпчатый плов в мультиварке Panasonic 18 серии.
Данная модель относится к самой обсуждаемой и распространенной.
В приготовлении плова ничего сложного нет.
По настоятельным просьбам читателей я буду делиться с Вами собственным опытом готовки различных блюд в этой “волшебной кастрюльке”.
Для приготовления плова Вам понадобится:
* 2 головки репчатого лука средних размеров;
* 2 небольшие морковки;
* 600 гр. баранины с жирком;
* 3 зубчика чеснока;
* 2 лавровых листика;
* 1 чайная ложка “с горкой” любимой приправы для плова;
* Если приправа содержит много соли и перца, стоит учитывать это при дальнейшем подсаливании;
* 2 пластмассовых мерных стакана рисовой крупы с длинными зернами;
* 4 мерных стакана холодной воды;
* 4 столовые ложки растительного масла.
Для приготовления пищи в мультиварке используйте мерный стаканчик, идущий в комплект с устройством!
Способ приготовления плова:
В кастрюлю мультиварки влейте холодную воду и растительное масло.
Хорошенько промойте рис в отдельной кастрюльке.
Никогда не промывайте рис в чаше мультиварки!
Когда рис немного обсохнет, равномерным слоем высыпите его в мультиварку.
Сырой рис не перемешивайте даже силиконовой ложкой. Острыми крупинками Вы можете повредить поверхность чаши.
Мелко нашинкуйте репчатый лук и чеснок. Положите на рис.
На крупной терке натрите морковь. Выложите ее на лук.
Некрупными кусочками порежьте баранину. Равномерно распределите их поверх моркови.
Добавьте приправу и соль.
До щелчка закройте крышку.
Включите мультиварку в розетку.
В меню мультиварки Panasonic выберите режим “Плов” (Гречка—плов).
Нажмите кнопку “Старт” (она перестанет мигать).
В процессе приготовления Вам не придется открывать крышку и перемешивать блюдо.
Примерно через 40 минут плов будет готов, и Вы услышите характерный сигнал.
Рис получается рассыпчатым и необычайно вкусным.
Открывайте мультиварку осторожно, чтобы не получить ожоги от горячего пара.
Лавровый лист можно положить уже после приготовления, повторно закрыв мультиварку примерно на 5 минут.
Готовый плов хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!