Котлеты с крабовыми палочками

Автор: Администратор сайта | 23.05.2012

Котлеты с крабовыми палочками и картофелем

Продолжая развивать аппетитную вкусняшку, хочу предложить Вашему вниманию несложный рецепт котлет с крабовыми палочками и картофелем. Его я позаимствовал у своей тети, когда отдыхал на даче прошлым летом. Он приятно порадует тех, кто пытается сэкономить бюджет, но в тоже самое время побаловать себя вкусным блюдом. В состав котлет с крабовыми палочками входит сыр, поэтому они будут очень сытными. А если подавать их вместе со сметанкой, то получится незыбываемая вкусняшка, которую захочется приготовить не один раз.

Вам потребуется: 400 гр. очищенного картофеля; 100 гр. крабовых палочек. Я покупаю замороженное крабовое мясо “Vici”; 50 гр. сыра твердых сортов; 1 небольшая морковь; 4 перепелиных яйца. Можно заменить одним куриным; небольшой пучок зелени укропа; панировочные сухари для обваливания; растительное масло для жарки; немного мускатного ореха или растертых семян кориандра; перец и соль по вкусу.
Способ приготовления: Готовим картофельное пюре, отварив клубни до готовности в подсоленной воде, слив ее и размяв толкушкой. Очищенную морковь натираем на мелкой терке, а сыр и крабовые палочки- на крупной. Соединяем остывшее пюре, натертый сыр, крабовое мясо и морковь. Хорошенько перемешиваем и добавляем измельченную зелень укропа, перепелиные яйца, мускатный орех на кончике ножа или несколько растертых семян кориандра, перец и соль по вкусу. После повторного перемешивания, формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон в растительном масле до образования золотистой румяной корочки. Поедаем со сметанкой, наслаждаясь аппетитной вкусняшкой)

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить:

Закуска из помидоров с сыром

Это Вам в жизни пригодится

Статья оказалась полезной? Тогда поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*