Предлагаю Вашему вниманию самый необычный осенний салат, приготовленный из свежих овощей, винограда и семян шалфея.
Чечевица и семена шалфея считаются незаменимым источником белка, волокон и жирных кислот омега 3.
Вот и побалуйте себя да остальных членов семьи этим полезным для здоровья салатом.
Для приготовления салата Вам понадобится:
* 1 небольшая свекла сорта Голден;
* горсть чечевицы;
* зелень петрушки;
* шпинат;
* помидоры;
* виноград;
* сок 1 лимона;
* 1 чайная ложка кунжутной пасты;
* семена испанского шалфея;
* добавленный по вкусу липовый мед;
* 1 маленький истолченный зубчик чеснока.
Способ приготовления осеннего салата:
Запеките промытую свеклу при 200 градусах в течение 45 минут. Проверьте готовность свеклы, проткнув ее ножом. Остудите и почистите от кожицы.
Разрежьте виноград на 2 части.
В маленькой мисочке хорошенько взбейте лимонный сок, оливковое масло, мед и кунжутную пасту. Соедините с протертым чесноком и рубленной петрушкой.
Получившейся пастой заправьте порезанные овощи.
Сверху салат украсьте семенами шалфея.
Стоит отметить, что пропорции компонентов салата Вы можете изменять на свое усмотрение.
Это еще один рецепт, который я раздобыл с англоязычного сайта.
Приятного аппетита!