Архив раздела: Кулинарные рецепты

Предлагаю Вашему вниманию необычный салат с креветками, апельсином и огурцами.
Говоря по правде, я сам был удивлен, когда впервые попробовал это блюдо на дне рождения своего давнего товарища.
Весьма специфический вкус креветок с цитрусовым оттенком подчеркнул изысканность и оригинальность праздничного кушанья.
Этот салат готовится очень просто, а вместо майонеза добавляется сок из лайма, смешанный с оливковым маслом.

Читать полностью Апельсиновый салат с креветками и огурцами, новогодний рецепт →

Салат с фасолью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт салата с консервированной фасолью, колбасой и сухариками.
Рецепт салата достаточно прост, поэтому его легко будет приготовить по любому поводу.
Являясь ярым сторонником правильного питания, советую использовать не консервированную фасоль, а вымоченную в теплой воде.
Что касается колбаски, то я предпочитаю добавлять варено- копченую колбасу с мелким жиром.
Вкус сухариков следует подбирать на свое усмотрение. Обычно я покупаю “Кириешки” со вкусом бекона.

Читать полностью Салат с фасолью консервированной, колбасой и сухариками, легкий рецепт →

Предлагаю Вашему вниманию новогодний салат с рисом, который солидно будет выглядеть на праздничном застолье.
Печень трески, которая предлагается в бакалейной лавке, не всегда соответствует нормативам ГОСТ.
По этой причине старайтесь выбирать консервы, отвечающие аттестованному качеству.
Я предпочитаю покупать печень трески фирмы “Беринг”.
Для принудительного насыщения салата драгоценными калориями, можете добавить в него грамм 200 натертого сыра.
В новый год очень важно, чтобы закуска была по возможности питательной, поддерживая как можно дольше трезвое состояние каждого из участников.

Читать полностью Салат с рисом, яйцом и печенью трески, новогодний рецепт →

Халва в шоколаде

Предлагаю Вашему вниманию сладкий десерт, который называется халва в шоколаде.
Иногда так хочется побаловать себя сладеньким, что мы забываем о том, что на сытных булочках можно непомерно растолстеть.
Но сколько можно отказывать себе в греховном чревоугодии?
Можно иногда поступиться строгими принципами и угостить себя рецептом халвы в шоколаде, увеличив калории сгущенным молоком.
Рецепт достаточно прост, да и по цене устроит любую хозяйку.

Читать полностью Халва в шоколаде, рецепт халвы в шоколаде со сгущенным молоком →

Мясо по царски

И вновь я продолжаю добавлять для Вас новогодние рецепты аппетитного кушанья.
На этот раз мы приготовим мясо по царски, чтобы праздничный стол не только радовал глаз, но и непомерно искушал голодный желудок.
В предыдущих публикациях была возможность выбрать для себя наиболее подходящий праздничный салат.
Пришло время приготовить горячее блюдо.
Чтобы разнообразить свою кулинарную копилку, мне пришлось украсть рецепт мяса у самого доброго в мире шеф- повара.
Царское мясо следует немного отбить деревянным молоточком, страшась нечаянно ударить по накрашенному пальчику.
И Вам придется раскошелиться на покупку постной грудинки, выхватив добротный кусок из цепких лап конкурента.

Читать полностью Мясо по царски, новогодний рецепт приготовления мяса по царски →

Рулет из лаваша

Предлагаю Вашему вниманию новогодний рецепт рулета из лаваша с благородной начинкой.
Рулет из лаваша можно приготовить, используя весьма разнообразное сочетание и наполнители.
Чтобы сохранить оптимальные вкусовые оттенки, следует с максимальным усердием подбирать продукты.
Шеф- повар одного из московских ресторанов поделился со мной достаточно простым кулинарным рецептом, немного бьющим по “семейному карману”.
Но согласитесь, что в погоне за дешевизной, мы экономим на своем безусловно разыгравшемся аппетите.
Новогодний рулет из лаваша мы с Вами начиним слабосоленой семгой и продуктами, которые купим в ближайшем магазине.

Читать полностью Рулет из лаваша, новогодний рецепт рулета из лаваша с начинкой →

Креветки с чесноком

Предлагаю Вашему вниманию креветки с чесноком, которые неплохо сочетаются с хрустящими шкварками.
Впервые это кушанье я попробовал на дне рождения своего давнего друга, который очень любит употреблять свежие морепродукты.
В обычном понимании, креветки- это вареное лакомство для любителей подогрева.
Но в нашем случае, к столу будет подано горячее блюдо.
Жареные креветки готовятся достаточно просто, необходимо только дождаться их полной разморозки и удалить одежду из панциря.
Для придания оригинальности праздничному блюду, мы используем копченую грудинку с целью получения шкварок.

Читать полностью Креветки с чесноком, креветки жареные с чесноком и шкварками →

Курица по царски

Предлагаю Вашему вниманию новогодний рецепт приготовления курицы по царски.
Неустанно близится самый любимый многими зимний праздник с восьмидневным сопровождением долгожданных каникул.
Курица по царски- это кулинарный рецепт, который не стыдно будет подавать к праздничному застолью.
Этим рецептом со мной поделилась дальняя родственница, уверяя, что непрошеные гости будут в восторге.
Чтобы царская курица получилась сочнее, ее следует запекать в кулинарном рукаве, о котором я подробно говорил в предыдущих публикациях.
Вместо плодов чернослива допускается использовать свежий инжир, который придаст блюду необычное сочетания вкусовых качеств.

Читать полностью Курица по царски, новогодний рецепт приготовления курицы по царски →

Предлагаю Вашему вниманию необычный и даже уникальный праздничный салат из семги с ананасами и медом.
Говорю сразу, что он на любителя, поскольку вкусовая гамма не соответствует общепринятым нормам.
Многие из нас привыкли к традиционным рецептам, страшась испортить новый год не очень удачным блюдом.
В свое оправдание хочется сказать, что салат из семги с ананасами готовится совсем без майонеза, вместо которого добавляется жидкий липовый мед.
Я бы справедливо назвал это кушанье не салатом, а необычайной закуской.
Но именно в данной интерпретации мне посчастливилось переписать рецепт, находясь на торжественном праздновании юбилея давнего товарища.

Читать полностью Праздничный новогодний салат из семги с ананасами и медом →

Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт праздничного новогоднего салата из курицы и бананов.
На первый взгляд может показаться, что курица и спелый банан абсолютно не сочетаемые продукты.
Я охотно соглашусь с теми, кто полагает, что этот салат готовится на любителя, но его вкус не оставит Вас равнодушными.
В новогоднюю ночь всегда хочется попробовать что- то новое, чтобы не сетовать потом на однообразную пищу.
Чтобы приготовить новогодний салат Вам не потребуется высокого кулинарного мастерства и слишком дорогостоящих продуктов.

Читать полностью Рецепт праздничного новогоднего салата из курицы с бананом →