Предлагаю Вашему вниманию необычно простой рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью укропа. Вам даже начинять их не придется. Вкуснота!
А если в тесто Вы добавите чеснок?
Я не шучу, ибо проглотите вместе с пальцами.
Это еще один рецепт от шеф-повара одной из московских столовых.
Вам понадобится:
* 2 стакана жирного кефира.
* 100 гр. сыра твердых сортов.
* щепотка соды и соли.
* 1-2 зубчика чеснока.
* небольшой пучок зелени укропа.
* пшеничной муки ровно столько, чтобы образовалось тесто достаточно густой консистенции.
* 2 куриных яйца.
* растительное масло для обжаривания блинчиков.
Способ приготовления:
1. В тепловатый кефир добавить натертый сыр, измельченную зелень укропа, соду, соль, яйца и чесночную кашицу. Хорошенько перемешать все ингредиенты.
2. Постепенно всыпая муку, сформируйте тесто густоты жирной сметаны.
3. На раскаленную сковороду, столовой ложкой, равномерно выкладывайте сырные блинчики, обжаривая их с двух сторон на растительном масле.
4. Подавайте со сметаной в теплом виде.
5. Обязательно попросите добавки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий