Рецепт сырных блинчиков с зеленью

Предлагаю Вашему вниманию необычно простой рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью укропа. Вам даже начинять их не придется. Вкуснота!

А если в тесто Вы добавите чеснок?

Я не шучу, ибо проглотите вместе с пальцами.

Это еще один рецепт от шеф-повара одной из московских столовых.

Вам понадобится:

* 2 стакана жирного кефира.

* 100 гр. сыра твердых сортов.

* щепотка соды и соли.

* 1-2 зубчика чеснока.

* небольшой пучок зелени укропа.

* пшеничной муки ровно столько, чтобы образовалось тесто достаточно густой консистенции.

* 2 куриных яйца.

* растительное масло для обжаривания блинчиков.

Способ приготовления:

1. В тепловатый кефир добавить натертый сыр, измельченную зелень укропа, соду, соль, яйца и чесночную кашицу. Хорошенько перемешать все ингредиенты.

2. Постепенно всыпая муку, сформируйте тесто густоты жирной сметаны.

3. На раскаленную сковороду, столовой ложкой, равномерно выкладывайте сырные блинчики, обжаривая их с двух сторон на растительном масле.

4. Подавайте со сметаной в теплом виде.

5. Обязательно попросите добавки.

Приятного аппетита!