Салаты из сельди со свеклой, картофелем и яблоками, 3 вкусных рецепта

Автор: Администратор сайта | 29.04.2013

Давайте попробуем приготовить необычный и аппетитный салат из сельди соленой. Открою небольшую тайну) В этой статье мы научимся готовить сразу три салата из соленой сельди. Это салат из сельди со свеклой, салат из сельди и картофеля и салат из сельди с яблоками. Последний рецепт приятно порадует Вас своим сочетанием вкуса.
Для приготовления таких салатов Вы можете купить филе кусочков сельди или немного повозиться с потрохами и косточками. Лично я готов потратить лишнее время на обработку, ибо меня не устраивает качество консервированной селедки. Надеюсь, что Вы меня поддержите)
Ну что, пошли готовить?)

Салат из сельди со свеклой

Для приготовления салата Вам потребуется: 1 слабосоленая сельдь. Я предпочитаю покупать селедку на развес. На мой взгляд, она недорого стоит и приятна на вкус.; 1 свекла средних размеров; 4 маринованных корнишона; 1 маленькая головка репчатого лука; 2 стакана отварных макарон “Спагетти” из муки твердых сортов; 1 столовая ложка растительного масла; зелень укропа; молотый черный перец по вкусу; любимый майонез для заправки.

Способ приготовления салата из сельди со свеклой: Соленую рыбу очищаем от костей, хорошенько потрошим и нарезаем филейную часть небольшими кусочками. Макароны ломаем на не слишком длинные трубочки. Варим спагетти до готовности. Сливаем воду через дуршлаг и добавляем в еще горячие макароны столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем. Лук мелко шинкуем. По желанию его можно ошпарить, если имеются проблемы с желудком. Измельчаем зелень укропа. С корнишонов срезаем кончики и режем мелкими кубиками. Отварную свеклу натираем на крупной терке. Выкладываем все продукты в салатницу, добавляем по вкусу молотый черный перец и заправляем любимым майонезом.
Такой салат обычно подают с белым хлебом.

Салат из сельди и картофеля

Для приготовления салата из сельди и картофеля Вам понадобится: 1/2 кг. филе слабосоленой сельди; 4 клубня картофеля средних размеров; 1 небольшая баночка зеленого горошка. Я покупаю зеленый горошек “Bonduelle” по 400 гр.; 2 плавленных сырка “Волна” или “Дружба”; 1 небольшая головка репчатого лука; молотый черный перец по вкусу и любимый майонез для заправки.

Способ приготовления салата: Филе сельди порезать небольшими кусочками. Смешать его с мелко нашинкованным репчатым луком. Выложить на дно широкой салатницы. Промазать первый слой майонезом. Немного поперчить. Плавленные сырки слегка заморозить, чтобы их можно было без особого труда натереть на крупной терке. Это будет вторым слоем салата. Его также приправить и промазать майонезом. Третьим слоем будет зеленый горошек и майонез. Четвертый слой- натертый на крупной стороне терки картофель в мундире. Верхний слой также промазать майонезом и добавить по вкусу молотый черный перец.
Такой необычный салат неплохо сочетается с картофельным пюре.

Салат из сельди с яблоками

Этот салат я часто готовлю, когда приглашаю в свой дом дорогих гостей. Несмотря на непривычное сочетание продуктов, входящих в состав салата, он очень многим нравится. Надеюсь, что и Вам он придется по вкусу.

Для приготовления салата из сельди с яблоками Вам понадобится: 600 гр. филе слабосоленой сельди; 2 кислых яблока средних размеров. Я покупаю яблоки сорта «Семеренко».; маленькая головка репчатого лука; 5 куриных яиц; 200 гр. сыра твердых сортов; любимый майонез для заправки и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления салата: Нарезать филе сельди небольшими кусочками. Яйца отварить, остудить и измельчить в яйцерезки. Яблоки промыть, очистить от кожуры, срезать сердцевину и натереть на крупной терке вместе с сыром. Репчатый лук мелко нашинковать и ошпарить кипятком. Дать воде стечь. Все продукты выложить в салатницу, приправить молотым черным перцем и заправить любимым майонезом. Салат готов.
Согласитесь, что времени на его приготовление ушло достаточно мало.

Ну вот, дорогие читатели, теперь Вы знаете, как приготовить салат из сельди разными способами.
Побалуйте аппетитной вкусняшкой своих самых близких людей. И не забудьте про… меня))

Приятного аппетита!

Это Вам в жизни пригодится

Статья оказалась полезной? Тогда поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*