Салат с языком и сыром

Автор: Администратор сайта | 30.04.2012

Блуждая по бесконечным просторам интернета, я случайно набрел на простенький рецепт приготовления сытного салата с языком и сыром.

Мои постоянные читатели знают, что я стараюсь выкладывать не только простые, но и вкусные рецепты, которые проверяю на “собственной шкуре”.

Такой салат можно приготовить как в праздничный, так и в обычный будничный день.

Вам потребуется:

Несколько говяжьих, свиных или телячьих языков;

300 гр. постного карбонада;

2 свежих огурца средних размеров;

100 гр. сыра твердых сортов;

зелень укропа, соль, перец и майонез по вкусу.

Способ приготовления:

В эмалированную кастрюлю с кипящей водой кладем мытые языки, одну головку очищенного репчатого лука и несколько лавровых листов.

После того, как вода закипит, варим языки в течение двух часов на слабом огне.

Остужаем и снимаем кожу.

Нарезаем тонкой соломкой огурцы, карбонад и языки, натираем на крупной терке сыр, заправляем майонезом, добавляем соль, перец и измельченную зелень укропа по вкусу.

Не знаю, как Вы, я лично очищаю огурцы от кожицы.

Как видите, я Вас не обманул, поскольку ничего сложного в приготовлении салата с языком и сыром нет.

Приятного аппетита!

Это Вам в жизни пригодится

Статья оказалась полезной? Тогда поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*