Обязанности товароведа в продуктовом магазине

Автор: Администратор сайта | 18.05.2017

Глория отработала в сетях 11 лет. Она готова посвятить Вас в неформальные обязанности товароведа в продуктовом магазине. Оклад 35000 рублей. Геморрой еще тот.

Вам на хрен не нужен торговый техникум.

Забудьте про институт пищевой промышленности.

Администратор магазина Вам популярно все объяснит.

До гроба не забудете.

Итак, обязанности товароведа. Я вещаю косноязычно, поэтому заранее извиняюсь за похабный стиль письма.

* Товаровед работает во всех отделах магазина.

* Вот если совсем коротко, то основная его обязанность заключается в заказе и возврате необходимого для продажи количества товара.

Ну вот смотрите.

Молочный отдел. Ваша задача сработаться с продавцами!

Они отслеживают сроки годности, запихивая более свежую простоквашу, творог, йогурты поглубже в ряды.

Но это все напрасно. Ибо покупатели смотрят на даты производства, которые ближе к сегодняшнему дню. Это логично.

Скажем так, к концу недели на прилавках остаются не раскупленные (иногда уже просроченные) позиции.

* Товаровед должен умудриться возвратить их Поставщику, а он уже, с ближайшей машиной, привезет замену.

Вы поняли?

* Таким образом, если товаровед будет часто заказывать помногу, Фирмы станут отказываться принимать “протухший” товар.

Это касается рыбы, мяса и хлеба.

Придется платить убытки из собственного кармана.

В некоторых, особо дружных коллективах, товароведа выручают коллеги, раскупая вздувшуюся сметану за половину ее стоимости.

* Товаровед обязан знать магазин на зубок.

А именно.

Что и в каком количестве лучше расходится. За какую цену.

Где дешевле заказать то что быстро портится.

* Товаровед обязан контролировать качество приемки товара, особенно это касается алкогольной продукции.

* Еще раз повторюсь, что надежный тыл товароведа- знающий продавец.

А они, как перчатки, меняются, именно тогда, когда в магазине проходит инвентаризация.

Недостачу вешают на персонал, провоцируя очередные увольнения.

Глория, Москва.

Материал подготовил я- Эдвин Востряковский.

Похожие темы

Предыдущие записи из текущего раздела

Поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*