Как отличить настоящий мед от подделки

Автор: Администратор сайта | 14.11.2014

Из этой короткой публикации Вы непременно узнаете о том, как отличить настоящий мед от подделки.
-Натуральный медок- добавь к водичке чуток, да ложись на правый бок- так любила говорить моя бабушка, подразумевая под этим крепкий и здоровый сон.
Покупая мед в отделе бакалеи, Вы не имеете возможности проверить его на натуральность.
Единственное, что очевидно, так это отличие меда по цене.
Очень часто Вы можете встретить мед в стеклянной банке вместимостью 250 мл. Банка плотно закупорена металлической крышкой. Стоит такой мед примерно 80 рублей.
Это подделка.

По вкусовым качествам поддельный мед напоминает обычный густо приготовленный сироп, к которому подмешиваются ароматные травы.
Попробуйте смешать 1 столовую ложку такого меда со стаканом теплой воды, выпив его на ночь. Никакого целебного эффекта не будет: в сон Вы не провалитесь.
Это еще одна подсказка, связанная с тем, как отличить мед.
Откушав натуральный мед в количестве 1 чайной ложки, Вас через некоторое время должно бросить в поток. Это еще одна отличительная особенность настоящего меда.
Настоящий мед, если он не кристаллизовался, должен быть тягучим.
Покупая мед на развес, возьмите с собой сухую зубочистку.
Выбрав подходящий мед и не слишком бешеного продавца, окуните зубочистку примерно на 1 см в гущу меда. Аккуратно и не рывками вытаскивайте ее обратно.
Натуральный мед будет достаточно долго тянуться вслед за зубочисткой.
Аромат настоящего меда не должен быть слишком резким. Самый ядреный- это гречишный мед. Он более темного цвета.
Что касается липового меда и меда с акации, то его аромат достаточно тонкий и одновременно густой.
Научитесь выбирать и отличать мед от подделки, проверяя на вкус.
Это самый верный способ, но он требует отработки.
Обычно продавцы, которые торгуют настоящим медом, не отказывают покупателям в снятии пробы.
Пригубите немного медку, сразу не глотая. Это очень важное правило.
Немного поболтайте мед во рту, ощущая его вкусовые качества не простого сиропа, а продукта с легкой горчинкой и привкусом трав.
В том случае, если продавец неохотно соглашается на предложение попробовать мед, лучше пойти в другие ряды.
И, наконец, старайтесь покупать мед на ярмарках меда.
Они проходят нечасто, зато ее участники- это опытные пасечники, да и кого попало туда не берут.
Купите мед у одного из них. Попробуйте на вкус.
Если Ваш организм скажет “да”, значит это “Ваш мед”.
В следующий раз покупайте его у того же “товарища”.

А я очень надеюсь, что эти советы Вам непременно пригодятся.

Материал подготовил я- Эдвин Востряковский.

Читайте также:

Вам пригодилась статья? Поделитесь с друзьями

Оставить комментарий

*


7 − = пять